TAKE DRIP KOLUMBIA FINCA “POTOSI” RIGOBERTO HERRERA TRES DRAGONES

Kawa z farmy Potosi, prowadzonej przez rodzeństwo Rigoberto i Luisa Eduardo Herrera – przedstawicieli trzeciego pokolenia rodzinnych producentów – to wyjątkowa propozycja dla miłośników najwyższej jakości ziaren. Historia tej plantacji sięga roku 1945, kiedy dziadkowie obecnych właścicieli rozpoczęli tutaj pierwsze uprawy Typica. Z czasem dołączyły kolejne odmiany, a wraz z nimi powstała słynna Cafe Granja La Esperanza.

Pod koniec lat 90. Rigoberto i Luis podjęli ambitne działanie modernizacji farmy, przekształcając ją w gospodarstwo ekologiczne oraz rozwijając produkcję na terenach dzisiejszej Finca La Esperanza. Na 52 hektarach rosną zarówno klasyczne kolumbijskie odmiany – Caturra i Colombia – jak i wyjątkowe egzotyki, m.in. Geisha, Sidra, San Juan, Mandela czy SL28. Farma od lat łączy tradycyjne metody z innowacyjnymi technikami przetwarzania, stale podnosząc poziom jakości swoich kaw.

Partia Tres Dragones wyróżnia się niezwykłym procesem suszenia. Wiśnie fermentowane są przez 36 godzin w kontrolowanej temperaturze, a następnie podsuszane w specjalnych piecach, w których pojawiają się płomienie przypominające „trzy smoki”. Kolejne 15 dni kawy dojrzewa na podwyższonych łóżkach, dzięki czemu zyskuje wyjątkową głębię aromatu i złożoność smaków.

🌟 Teraz możesz cieszyć się tą niezwykłą kawą w wygodnej formie – dostępna jest w saszetkach TakeDrip, które pozwalają przygotować pełnię smaku gdziekolwiek jesteś, bez konieczności używania specjalistycznego sprzętu.