Kolumbia Wilton Benítez Caturra – Finca Granja Paraíso 92

Odkryj niezwykłą kawę specialty z Kolumbii, pochodzącą z renomowanej farmy Granja Paraíso 92, prowadzonej przez Wiltona Beníteza – mistrza innowacyjnych metod obróbki. Dzięki innowacyjnej metodzie Double Thermal Shock, kawa zyskuje unikalny charakter, łącząc intensywną owocowość z aksamitną słodyczą. W Profilu smakowym znajdziemy truskawkę, hibiskus, lekką kwasowość mleczną czekoladę o kremowym i otulającym podniebienie body z długim i słodkim aftertastem.

Obróbka Double Thermal Shock to innowacyjna metoda fermentacji, stworzona przez Wiltona Beníteza, polegająca na poddaniu ziaren dwóm szokom termicznym. Proces ten pozwala wydobyć jeszcze intensywniejsze nuty smakowe, zwiększając ich klarowność i czystość. Dzięki temu kawa zyskuje niepowtarzalny profil sensoryczny, pełen soczystości i głębi.

Wilton Benítez to jeden z najbardziej cenionych producentów kawy specialty na świecie. Jego ponad 12-letnie doświadczenie w uprawie i obróbce kawy sprawia, że każda stworzona przez niego kawa to małe dzieło sztuki. Wilton koncentruje się na innowacyjnych metodach fermentacji, które pozwalają uzyskać niepowtarzalne profile smakowe. Jego kawy są często wybierane przez czołowych baristów do zawodów i zdobywają uznanie na całym świecie.

Farma Granja Paraíso 92 to jedna z najbardziej innowacyjnych plantacji kawowych w Kolumbii, znajdująca się w regionie Cauca. Farma specjalizuje się w nowoczesnych technikach uprawy i przetwarzania kawy, wykorzystując zaawansowane metody fermentacji, kontrolowane środowisko i selekcję mikroorganizmów do precyzyjnej obróbki ziaren.

Kolumbia Wilton Benítez Caturra to propozycja dla tych, którzy poszukują wyjątkowych doznań smakowych. Idealnie sprawdzi się w V60, Chemexie, Aeropressie, ale także w espresso, ukazując pełnię swojego bogatego charakteru.

Spróbuj i przekonaj się, dlaczego kawy Wiltona Beníteza zachwycają koneserów na całym świecie.