ETIOPIA “AJERE” YIRGACHEFFE GR.1 AMARE TESEMA

Region Yirgacheffe w Etopii słynie z wręcz doskonałych warunków klimatycznych oraz glebowych sprzyjające uprawianiu ziaren kawy. Nazwa “AJERE” pochodzi od języka amharskiego, jednego z oficjalnych języków Etiopii, i oznacza “fantastyczny” lub “wspaniały”. Jest to nawiązanie do doskonałego smaku i aromatu tej kawy. Dlatego właśnie ten region wybrała Amare Tesemę na swoja plantację, poświęcając się wysokiej jakości produkcji ziaren kawy.

Ziarna kawy Etiopia “AJERE” Yirgacheffe gr.1 Amare Tesema są zbierane ręcznie oraz charakteryzują się  jednolitą wielkością, co świadczy o ich wysokim standardzie. Po zbiorze ziarna są starannie przetwarzane, a następnie suszone na promieniach słońca. Ten proces suszenia dodaje kawie “AJERE” Yirgacheffe gr.1 intensywnych aromatów i wyjątkowej głębi smaku.

To kawa, która zachwyca swoją aromatyczną głębią i wyjątkowym smakiem żółtych owoców, mlecznej czekolady z nutami kwiatowymi, pozostawiając niezapomniane wrażenie na podniebieniu każdego, kto ją degustuje. Kawa doskonale nadaje się do różnych metod parzenia, od tradycyjnego zaparzania po alternatywne metody, takie jak Dripper V60 czy aeropress.