Menu | GRUNT Palarnia Kawy

MENU GRUNT

ŚNIADANIA

Croissant i kawa 32 zł

croissant / nasza konfitura / krem czekoladowy z dodatkiem prażonego kokosu stouta i kawy / do wyboru: cappuccino, americano, doppio, szybki przelew 200 ml

Szakszuka 35 zł

pomidory Casa Marazzo / 2 jaja poche z wolnego wybiegu / papryka / zioła / chlebGRUNT

Opcja wegańska : klopsiki z fasoli piękny jaś

Jajka po benedyktyńsku 35 zł

gofr na zaczynie / dashi / 2 jaja poche z wolnego wybiegu / sos holenderski / syrop klonowy / bekon od Wolasa / chorizo

Patty Melt 37 zł

160g mięsa wołowo-wieprzowego od Wolasa / cheddar / karmelizowana cebula / pikantny ogórek / sosGRUNT

Croque madame 36 zł

chlebGRUNT / beszamel truflowy / musztarda pommery / cotto / ser bursztyn / jajo sadzone z wolnego wybiegu

Granola 32 zł

toffi z rokitnikiem / jogurt naturalny / miód lawendowy / nerkowce / orzechy laskowe

Tost francuski 35 zł

waniliowy krem patissiere / tonka / konfitura śliwkowa / chałkaGRUNT

Opcja spicy : black bean rayu

Łosoś 38 zł

chałkaGRUNT / labneh ziołowy / łosoś / ponzu / kapary / jajo poche z wolnego wybiegu / cebula czerwona / frisee

Grunt to śniadanie 37 zł

chlebGRUNT / 2 x frankfuterka i bekon od Wolasa / 2 jaja z wolnego wybiegu / piękny jaś w barbecue / szpinak z czosnkiem / musztarda pommery / palone masło

Jajecznica 26 zł

jajecznica z 3 jaj z wolnego wybiegu / chlebGRUNT / palone masło / wędzona sól / szczypiorek

BAJGLE

Bajgiel BLT 34 zł

bekon i szynka od Wolasa / sałata / pomidor / cebulka / aioli

Wege Bundz 37 zł

wędzony bundz w panko / karmelizowana cebulka / sos śliwkowy / rukola

Włoski 36 zł

mortadela z truflą / rukola / pesto z winogronami / pomidor

Smash bajglo-burger 45 zł

2 x 100 g wołowina od Korfela / cheddar / pomidor / czerwona cebula / sałata rzymska / sosGRUNT

PO ŚNIADANIU – OD 13:00

Tatar wołowy 46 zł

polędwica wołowa / lubczyk / majonez z kawą i grzybami / croutons / chlebGRUNT / palone masło

Żur 38 zł

mąka z Kleczy Dolnej / kiełbasa koziańska / puree ziemniaczane / jajko w pangratatto / chrzan

Lasagne fritta 42 zł

grzyby / beszamel / estragon / panko

Kurczak 46 zł

pierś z kurczaka / młoda marchew / dziki brokuł w tempurze / puree z marchewki i pomarańczy

Opcja spicy : peanut rayu

Schab wieprzowy 46 zł

schab wieprzowy / ziemniaki z gorczycą / demi glace z pommery / cebulka w balsamico

Ryba 48 zł

dorsz w panko / chimichurri / sos tatarski / frytki

Sałatka z kurczakiem 42 zł

pierś z kurczaka / sałata rzymska / quinoa / edamame / ser Emilgrana / sos tonnato

Frytki 22 zł

Opcja dla dzieci : z ketchupem

SPOD LADY

Co tym razem? ?? zł

zapytaj naszej obsługi czy dziś przygotowaliśmy coś ciekawego

NAPOJE

NA CIEPŁO

Espresso7 zł

Doppio9 zł

Doppio specialty / competition12 zł

Cortado14 zł

Cappuccino15 zł

Grande Cappuccino17 zł

Latte17 zł

Flat White16 zł

Matcha Latte18 zł

Americano14 zł

Herbata 350 ml16 zł

Szybki przelew 200/400 ml14/22 zł

Set degustacyjny espresso & cappuccino specialty (dla 2 osób)34 zł

Hand Brew 220–240 ml24 zł

NA ZIMNO

Iced Latte17 zł

Nitro16 zł

Cold Brew16 zł

Espresso Tonic17 zł

Espresso Orange19 zł

Ice Matcha18 zł

Matcha Tonic19 zł

Z DRZEWA

Sok wyciskany (pomarańcza, grejpfrut, mix) 250 ml18 zł

Lemoniada klasyczna 400 ml18 zł

Lemoniada mango 400 ml19 zł

Lemoniada kawowa 400 ml19 zł

Karafka każdej lemoniady 750 ml34 zł

SMOOTHIES

Power me up — masło orzechowe, mleko, płatki owsiane, miód, banan, espresso19 zł

Zielony — szpinak, banan, sok pomarańczowy19 zł

Truskawkowo–bananowy — truskawki, banan, sok pomarańczowy19 zł

INNE

ON LEMON13 zł

Sok LaKoguta w butelce13 zł

Woda HERMAN7 zł

Karafka wody 750 ml14 zł

Shroom19 zł

#WGRUNCIE %

PIWO

Znajdziecie u nas selekcję różnych piw butelkowych – m.in. Bernard i Maryensztadt.

Piwo 0,5 l18 zł

WINO

Nasze wina pochodzą od Petra Kaspraka z winoteki przy zamku w Bielsku-Białej. W każdym aspekcie staramy się być jak najbardziej lokalni, a Petr to chodzący uśmiech i gwarancja pysznego winka. Wszystkie wina lejemy z kija. Każde możecie zabrać do domu w wygodnej butli.

Domowa gruszka 125 ml — Macedonia białe półsłodkie15 zł

Domowa czarna porzeczka 125 ml — Macedonia czerwone półsłodkie15 zł

Prosecco 125 ml15 zł

Każde wino z kija 750 ml — na miejscu lub wynos55 zł

SOFTY

Aperol Spritz29 zł

Szarlotka — szara reneta, bergamotka, herbata Earl Grey, żubrówka32 zł

Delicja — czekolada, syrop pomarańczowy, kawa przelewowa, likier Cointreau32 zł

Prosecco z syropem z czarnego bzu25 zł

ZAREZERWUJ