MENU GRUNT
ŚNIADANIA
Croissant i kawa 32 zł
croissant / nasza konfitura / krem czekoladowy z dodatkiem prażonego kokosu stouta i kawy / do wyboru: cappuccino, americano, doppio, szybki przelew 200 ml
Szakszuka wegańska 35 zł
pomidory Casa Marazzo / klopsiki z fasoli piękny jaś / papryka / zioła / chlebGRUNT
Łosoś 38 zł
milkbreadGRUNT / labneh ziołowy / łosoś / ponzu / kapary / cebula czerwona / frisée
Grzanka wegańska 38 zł
chlebGRUNT / smalec z orzechów włoskich / boczniak królewski / jeżyny / frisée / winegret jeżynowy
Gofr z dynią 36 zł
dynia / ricotta / werbena / czarnuszka / peanut rayu
Crepes Suzette 36 zł
naleśniki / cointreau / pomarańcze / chantilly waniliowe / tonka / black bean rayu
Opcja dla dzieci 
: bez black bean rayu
Jajecznica 26 zł
jajecznica z 3 jaj z wolnego wybiegu / chlebGRUNT / palone masło / wędzona sól / szczypiorek
BAJGLE
Wege Bundz 37 zł
wędzony bundz w panko / karmelizowana cebulka / sos śliwkowy / rukola
Słodki 34 zł
karmelizowany banan / pralina z orzecha laskowego
SPOD LADY
PO ŚNIADANIU – OD 13:00
Mini krokiety z lasagne (3 szt.) 20 zł
mięsne z majonezem chilli lub grzybowe z majonezem estragonowym / z majonezem vitello tonnato
ChlebGRUNT 16 zł
chlebGRUNT / palone masło / wędzona sól / smalec z orzechów włoskich / jeżyny
Ryba 32 zł
filet z dorsza / sos tatarski / chimichurri / dymka
Gołąbek wegański 26 zł
gryka / pęczak / suska sechlońska / borowik / kasztan / pomidory Casa Marazzo
Sałatka z figą 30 zł
carpaccio z figi / cykoria / burrata / winegret / karmelizowana pistacja
Frytki 16 zł
z majonezem vitello tonato